Primeros platos
Pasta alla Norma
El plato siciliano por excelencia: pasta con salsa de tomate, berenjena frita, albahaca y ricotta salada rallada.
50 minutosMedia4 personas
Cocinar con Sol y MarTradición italiana con alma canaria
Chef Interactivo
Cocina paso a paso con Sol y Mar: recetas italianas hechas con productos canarios, ingredientes locales y mucho cariño.
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Primeros platos
Recetas
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Primeros platos
Pasta alla Puttanesca(PREMIUM)
Espaguetis con una salsa intensa de tomate, aceitunas negras, alcaparras y anchoas. Rápida, sabrosa y de despensa.
25 minutosFácil4 personas
Cocinar con Sol y MarPasta fresca
Ravioli Plin(PREMIUM)
Pequeños raviolis piamonteses cerrados con un pellizco («plin»), rellenos de carne y servidos con mantequilla y salvia.
2 horasAlta4 personas
Cocinar con Sol y MarPrimeros platos
Pasta con Miga de Pan(PREMIUM)
La pasta de los pobres del sur de Italia: espaguetis con pan rallado dorado en aceite, ajo y anchoas. Crujiente y adictiva.
20 minutosFácil4 personas
Cocinar con Sol y MarEntrantes
Arancini de Arroz
Bolas de arroz sicilianas rellenas de ragú, guisantes y queso, empanadas y fritas hasta quedar doradas y crujientes.
2 horas (más enfriado)Alta6 personas (12 arancini)
Cocinar con Sol y MarPrimeros platos
Spaghetti all'Assassina(PREMIUM)
Espaguetis de Bari cocinados crudos directamente en la sartén con tomate y guindilla, hasta quedar tostados y crujientes.
40 minutosMedia4 personas
Cocinar con Sol y MarPrimer plato
Pasta alla Carbonara(PREMIUM)
Con guanciale, queso pecorino romano y pimienta negra. La reina de la cocina romana, sencilla y cremosa.
25 minFácil2 personas
Cocinar con Sol y MarPrimer plato
Risotto de Queso Majorero(PREMIUM)
Con crujiente de jamón y almendras. Un clásico italiano reinterpretado con el queso Majorero de Fuerteventura.
40 minMedia2 personas
Cocinar con Sol y MarPrimer plato
Linguinis con Alcachofas y Guanciale(PREMIUM)
Con toque canario: la ralladura de limón realza las alcachofas y el guanciale en un plato equilibrado y sabroso.
35 min (incluye reposo)Media2-3 porciones
Cocinar con Sol y MarPrimer plato
Pagliata con Rigatoni y toque canario(PREMIUM)
Un ragú de carne deshilachada que abraza la pasta y conquista el corazón. Un plato familiar, reconfortante y lleno de carácter.
120 minMedia4 personas
Cocinar con Sol y MarPlato principal
Alcachofas a la Judía al estilo canario(PREMIUM)
Crujientes por fuera, tiernas por dentro y con un toque de mojo verde canario.
50 minFácil4 porciones
Cocinar con Sol y MarPrimer plato
Arroz a la Milanesa con un toque canario(PREMIUM)
Un clásico de la cocina lombarda, cremoso y aromático gracias al azafrán, con productos de calidad de las islas.
40 minMedia4 porciones
Cocinar con Sol y MarPrimer plato
Pasta al Pesto Canario con almendras tostadas y tomate cherry(PREMIUM)
El pesto canario combina la albahaca fresca, las almendras tostadas y el aceite de oliva virgen extra de nuestras islas para una pasta llena de sabor y frescura.
25 minFácil2 personas
Cocinar con Sol y MarPrimer plato
Arroz al Limón y Gambas de Lanzarote (sin gluten)(PREMIUM)
Un arroz cremoso y fresco que combina la tradición italiana con el sabor único del limón de Lanzarote y las gambas locales. Elegante, ligero y 100 % sin gluten.
40 minMedia2 personas
Cocinar con Sol y MarPrimer plato
Lasaña con toque canario(PREMIUM)
La lasaña clásica italiana se fusiona con el sabor único del queso Majorero, creando un plato cremoso, aromático y lleno de carácter canario.
1 h 30 min + enfriadoMedia4-6 porciones
Cocinar con Sol y MarPrimer plato
Gnudi con salvia y mantequilla avellanada y un toque canario(PREMIUM)
Los gnudi son la esencia de la cocina toscana: suaves, delicados y llenos de sabor. Con productos de Canarias, como el queso Majorero y nuestras avellanas, se convierten en un plato único.
50 min + 15 min de reposoMedia4 personas
Cocinar con Sol y MarPrimer plato
Sopa de Pescado Ligure con toque canario(PREMIUM)
El encuentro del mar de Liguria y los sabores de nuestras islas.
1 h (incluye reposo)Media4-6 personas
Cocinar con Sol y MarPrimer plato
Espaguetis con Langostinos y un toque canario de limón(PREMIUM)
La unión del mar y la tradición. Espaguetis con langostinos realzados con limón canario, un plato sencillo, elegante y lleno de sabor mediterráneo y atlántico.
40 minMedia4 personas
Cocinar con Sol y MarPrimeros platos
Trofie al Pesto Genovese con un toque de albahaca canaria(PREMIUM)
El Pesto alla Genovese es un clásico de la cocina italiana. Fresco, aromático y lleno de sabor, combinado con pasta corta para capturar todo su delicioso aroma.
25 minFácil2 personas
Cocinar con Sol y MarPrimeros platos
Arroz estilo Véneto con pimentón de palma canario(PREMIUM)
Un clásico del Véneto que combina la cremosidad del arroz con la dulzura de los guisantes y el aroma único del pimentón de Palma canario.
1 hMedia2 personas
Cocinar con Sol y MarPrimeros platos
Cnolle de Terni con toque canario(PREMIUM)
Un clásico de la cocina de Umbría que se encuentra con el alma de Canarias. Suaves ñoquis de ricotta, con el sabor único del queso Majorero y una salsa canaria de albahaca y almendras.
1 h 15 min (+ enfriado)Media4-6 porciones
Cocinar con Sol y MarEntrantes
Gnocco Fritto con toque canario(PREMIUM)
Un clásico de la cocina italiana que se encuentra con el alma de Canarias. Crujiente por fuera, suave por dentro, perfecto para compartir con embutidos, quesos y una buena copa de vino.
1 h 20 min + reposoFácil6-8 porciones
Cocinar con Sol y MarPlato principal
Buñuelos de flor de calabacín con toque canario(PREMIUM)
Un clásico de la cocina italiana que se enriquece con el toque canario del limón de nuestras islas. Crujientes por fuera y suaves por dentro.
30 minFácil4 personas
Cocinar con Sol y MarPrimeros platos
Tagliatelle a la Umbría con toque canario(PREMIUM)
Un clásico de la región de Umbría que combina la tradición italiana con el toque canario del limón, aportando frescura y un aroma único.
40 minMedia4 porciones
Cocinar con Sol y MarPlato principal
Mozzarella en Carrozza con toque canario(PREMIUM)
Un clásico del Adriático con el toque especial de nuestra tierra: mozzarella crujiente por fuera, fundente por dentro, con el sabor único de Canarias.
30 minFácil4 personas
Cocinar con Sol y MarPlato principal
Buñuelos de Pescado de Liguria con toque canario(PREMIUM)
Los buñuelos de pescado son un clásico de tradición ligur, que en Canarias se transforma con matices propios. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, son la entrada perfecta para cocinar de improviso sin perder sabor.
45 min (incluye reposo)Media4-6 personas
Cocinar con Sol y MarPrimeros platos
Canederli del Tirol del Sur con toque canario(PREMIUM)
Los canederli son un clásico tradicional del Tirol del Sur que en Canarias se reinterpreta con un toque canario, usando productos locales como hierbas frescas y un aceite de oliva de las islas para darle un carácter único.
1 h (incluye cocción)Media4-6 personas
Cocinar con Sol y MarPrimeros platos
Linguine con Alcachofas, Guanciale y Pecorino Romano con toque canario(PREMIUM)
Un clásico italiano con el sabor único de las alcachofas de Canarias. La cremosidad del Pecorino Romano y el toque fresco de limón canario realzan todos los sabores.
35 minMedia2-3 porciones
Cocinar con Sol y MarPrimeros platos
PASTA con salsa de tomate con toque canario(PREMIUM)
Un plato sencillo y auténtico que celebra la esencia de la cocina italiana. El toque canario lo aporta el tomate maduro y el aceite de oliva virgen extra de nuestras islas, que realzan el sabor y el aroma del Mediterráneo.
25 min (incluye reposo)Media4-6 porciones
Cocinar con Sol y MarPrimeros platos
Risotto de Mariscos sin gluten con toque canario
Un risotto cremoso y sabroso, con todo el sabor del mar y un toque canario que realza su aroma y color.
40 minMedia4 personas
Cocinar con Sol y MarPrimeros platos
Risotto de Gorgonzola, Peras y Nueces con toque canario(PREMIUM)
Un risotto cremoso y elegante, donde el intenso sabor del gorgonzola se equilibra con la dulzura de la pera y el toque crujiente de las nueces, con un delicado matiz canario.
45 minFácil4 personas
Cocinar con Sol y MarPrimeros platos
Risotto de los Enamorados sin gluten con toque canario
Un risotto cremoso y romántico, con el delicado sabor de las gambas y una salsa rosada, al que damos un toque canario para hacerlo único.
35 minFácil2 personas
Cocinar con Sol y MarEntrantes
Tortillitas de verduras con toque canario(PREMIUM)
Unas tortillitas sencillas, coloridas y sabrosas, ideales como entrante, plato ligero o para una cena rápida, con el toque canario del limón y las hierbas frescas.
20 min (10 min de preparación + 10 min de cocción)Fácil6 unidades
Cocinar con Sol y MarPrimeros platos
Pasta con crema de coliflor con toque canario(PREMIUM)
Un plato cremoso, sencillo y lleno de sabor, que combina la tradición italiana con el toque fresco de Canarias. La coliflor se transforma en una crema suave y delicada.
35 min (10 min de preparación + 25 min de cocción)Fácil4 personas
Cocinar con Sol y MarPrimeros platos
Sopa de garbanzos con quesito con toque canario(PREMIUM)
Una sopa reconfortante de garbanzos, patatas y pasta, con un corazón de quesito cremoso y una decoración divertida para que los niños disfruten las verduras y las legumbres.
55 minMedia4 personas
Cocinar con Sol y MarPrimeros platos
Pasta con nata, jamón y quesito con toque canario(PREMIUM)
Un plato clásico italiano, cremoso y delicado, perfecto para toda la familia. El queso crema le da una textura suave y un sabor irresistible, con un toque canario que lo hace único.
25 minFácil4 personas
Cocinar con Sol y MarPrimeros platos
Farfalle con salsa rosa y albahaca con toque canario(PREMIUM)
Un plato cremoso y delicado, con el sabor suave del tomate y el quesito, perfumado con albahaca. Perfecto para toda la familia, con un toque canario que lo hace aún más especial.
25 min (10 min de preparación + 15 min de cocción)Fácil4 personas
Cocinar con Sol y MarEnsaladas
Ensalada de arroz clásica(PREMIUM)
Fresca, colorida y perfecta para cualquier ocasión. Ideal para el verano, picnics y comidas en buena compañía.
35 min (20 min de preparación + 15 min de cocción)Fácil4-6 personas
Cocinar con Sol y MarEnsaladas
Ensalada César clásica(PREMIUM)
Un clásico que siempre conquista. Sencilla, fresca y llena de sabor. Tradición italiana, alma canaria.
45 min (40 min de preparación + 5 min de cocción)Fácil4 personas
Cocinar con Sol y MarPasta
Espaguetis con ajo, aceite y guindilla(PREMIUM)
Sencillos, sabrosos, irresistibles. Pocos ingredientes, un gran sabor: la tradición italiana en tu mesa.
15 min (5 min de preparación + 10 min de cocción)Fácil2 personas
Cocinar con Sol y MarPasta
Pasta con berenjenas(PREMIUM)
Con tomate, ajo y romero. Sencilla, auténtica y llena de sabor: sabores mediterráneos en tu mesa.
45 min (15 min de preparación + 30 min de cocción)Fácil4 personas
Cocinar con Sol y MarRecetas para niños
Patatas sonrisa caseras(PREMIUM)
Fáciles, divertidas y perfectas para los peques. Pequeños bocados de felicidad.
35 min (20 min de preparación + 15 min de cocción)Fácil4 personas
Cocinar con Sol y MarRecetas para niños
Rustici al wurstel(PREMIUM)
Blanditos, sabrosos y siempre un éxito. Ideales para aperitivos, fiestas y meriendas.
40 min (20 min de preparación + 20 min de cocción)Fácil12-16 unidades
Cocinar con Sol y MarRecetas para niños
Gnocchi de Zanahoria(PREMIUM)
Suaves, delicados y perfectos para los peques.
30 min de preparación + 30 min de reposo + 5-6 min de cocciónFácil4 personas
Cocinar con Sol y MarRecetas rápidas
Muffins Salados de Jamón y Guisantes(PREMIUM)
Una receta fácil, divertida y deliciosa. Tiernos por dentro, irresistibles por fuera.
30 min (10 min de preparación + 20 min de cocción; horno a 180 °C)Fácil10-12 muffins
Cocinar con Sol y MarRecetas rápidas
Ñoquis a la Amatriciana de Salmón(PREMIUM)
Una fusión deliciosa entre el mar y la tradición.
25 min (10 min de preparación + 15 min de cocción)Fácil4 personas
Cocinar con Sol y MarRecetas rápidas
Pasta con Atún y Limón(PREMIUM)
Fresca, cremosa y llena de sabor.
15 min (5 min de preparación + 10 min de cocción)Fácil2 personas
Cocinar con Sol y MarRecetas de la semana
Farinata de Garbanzos(PREMIUM)
La receta original italiana, simple y deliciosa.
5 h 30 minFácil4 porciones
Cocinar con Sol y MarRecetas rápidas
Focaccia a la Messinese(PREMIUM)
Una focaccia tradicional, suave, sabrosa y llena de auténtico sabor italiano.
2 horas (+ tiempo de levado)Media6-8 personas
Cocinar con Sol y MarPrimeros platos
Pasta con Aguacate y Salmón(PREMIUM)
Cremosa, fresca y deliciosa.
20 minutos (10 min de preparación + 10 min de cocción)Fácil4 personas
Cocinar con Sol y Mar