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Tradición italiana con alma canaria

Chef Interactivo

Cocina paso a paso con Sol y Mar: recetas italianas hechas con productos canarios, ingredientes locales y mucho cariño.

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Recetas

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El Monte Blanco con los chefs Sol y Mar

Postres

El Monte Blanco(PREMIUM)

Postre en forma de montaña: puré de castañas en hilos finos cubierto de nata montada, como la nieve del Mont Blanc.

1 hora 30 minutosMedia6 personas
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Torta Mimosa con los chefs Sol y Mar

Postre

Torta Mimosa(PREMIUM)

Con toque canario. Bizcocho esponjoso, crema de mascarpone y ralladura de limón de Canarias.

1 h 30 min (+ 2 h de reposo)Media8 personas
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Bonet con toque canario con los chefs Sol y Mar

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Bonet con toque canario(PREMIUM)

El postre piamontés con un toque canario: un clásico de la tradición italiana que combina cacao, avellanas y caramelo con el sabor único de nuestras islas.

1 h 20 min (incluye enfriado)Media6-8 porciones
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Pampepato de Terni con toque canario con los chefs Sol y Mar

Postres

Pampepato de Terni con toque canario(PREMIUM)

Un clásico que combina la intensidad del cacao y la miel con la textura de los frutos secos. En esta versión, la miel de palma canaria aporta un aroma único y un sabor inconfundible.

1 h 15 min (+ enfriado)Media8-10 porciones
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Torta de Arroz con toque canario con los chefs Sol y Mar

Postres

Torta de Arroz con toque canario(PREMIUM)

Un clásico de la tradición italiana que se enriquece con el toque canario del limón, la vainilla y el queso Majorero. Un postre cremoso, aromático y lleno de historia.

1 h 30 min (+ enfriado)Media8-10 porciones
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Seadas con miel y toque canario con los chefs Sol y Mar

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Seadas con miel y toque canario(PREMIUM)

Las Seadas son un dulce tradicional sardo que llegó a Canarias y se convirtió en un postre muy querido. Crujientes por fuera, cremosas por dentro y bañadas en miel de palma canaria. ¡Irresistibles!

50 minFácil10-12 unidades
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Dulce Feos pero Buenos con toque canario con los chefs Sol y Mar

Postres

Dulce Feos pero Buenos con toque canario(PREMIUM)

Un dulce tradicional piamontés de aspecto rústico y sabor irresistible. Crujiente por fuera y ligeramente masticable por dentro. Las avellanas y el chocolate le dan un sabor único, con un toque canario especial.

50 min (incluye enfriado)Fácil20-25 unidades
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Castañaccio con toque canario con los chefs Sol y Mar

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Castañaccio con toque canario(PREMIUM)

El castagnaccio es un dulce tradicional de la Toscana, elaborado con harina de castañas, agua, aceite de oliva, piñones, pasas y romero. Con nuestro toque canario, mantenemos su esencia rústica y auténtica, perfecto para disfrutar en familia.

1 h 15 min (incluye enfriado)Fácil8 porciones
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Tarta alla Mantovana con los chefs Sol y Mar

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Tarta alla Mantovana(PREMIUM)

La Tarta Mantovana es un dulce tradicional del norte de Italia, nacido en la ciudad de Mantua. De textura suave y sabor intenso a almendra, se enriquece con un toque canario de limón, que realza su aroma y la hace aún más especial.

1 h 15 min (incluye enfriado)Media8 porciones
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Strudel de Manzana con toque canario con los chefs Sol y Mar

Postre

Strudel de Manzana con toque canario(PREMIUM)

Un clásico de la repostería del norte de Italia, con un toque canario que realza sus aromas. Un postre crujiente por fuera, jugoso por dentro, perfecto para compartir en buena compañía.

1 h 20 minMedia8 personas
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Torta al Chocolate sin Harina con toque canario con los chefs Sol y Mar

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Torta al Chocolate sin Harina con toque canario(PREMIUM)

Un clásico irresistible, intenso y cremoso, sin harina, que destaca por su sabor puro a chocolate. Perfecto para los amantes del cacao y para quienes buscan un postre sin gluten, elegante y fácil de preparar.

1 h 10 min (20 min preparación + 40-45 min cocción)Fácil8 personas (molde de 22 cm)
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Crepes sin Gluten con toque canario con los chefs Sol y Mar

Postres

Crepes sin Gluten con toque canario(PREMIUM)

Las crepes sin gluten son una opción delicada y versátil, perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. Con un toque de naranja y ron miel de Canarias se convierten en un plato único y especial.

30 minFácil8 crepes
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Bizcocho de agua, suave y esponjoso con los chefs Sol y Mar

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Bizcocho de agua, suave y esponjoso(PREMIUM)

Un bizcocho simple y genuino, ligero y esponjoso, perfecto para el desayuno o la merienda, con el toque fresco del limón canario.

50 min (10 min de preparación + 40 min de cocción)Fácil1 bizcocho (molde de 24 cm)
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Grissini de Chocolate con los chefs Sol y Mar

Recetas para niños

Grissini de Chocolate(PREMIUM)

Crujientes, dulces y divertidos. ¡Ideales para los peques!

20 min + 30 min de reposo (10 min de preparación + 10 min de cocción a baño maría)Fácil6 personas (aprox. 20 grissini)
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Dedos de Bruja con los chefs Sol y Mar

Postres y dulces

Dedos de Bruja

Galletas de mantequilla para Halloween: crujientes, con forma de dedos y un toque de confitura de frambuesa.

45 minutosFácil20 galletas aprox.
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